SundhedsUnivers
 
 

Sunde grøntsager

Spis masser af grøntsager, hvis du vil have et langt og sundt liv.

Grøntsager skal der til, hvis du vil leve et sundt liv, det ved de fleste efterhånden og der skal faktisk mange grøntsager til. 6 stykker frugt og grøntsager anbefaler sundhedsstyrelsen at man spiser om dagen. Der er selvfølgelig forskel på, hvilke grøntsager, der indeholder hvilke vitaminer og mineraler, men fælles for dem alle er, at de indeholder kostfibre, der har en positiv indvirkning på fordøjelsen.

Ud over vitaminer, mineraler og kostfibre, indeholder visse grøntsager også antioxidanter, der er medvirkende til at holde de frie radikaler på afstand. Kort sagt kan man sige, at grøntsager er gode for helbredet, uanset hvilken slags du vælger.
Det er ret nemt at holde øje med, om man får nok grøntsager på en dag; sørg blot for, at veje de 600 gram grønt af, som du skal have på en dag og læg dem til side evt. i køleskabet. Så er det bare at tage fra til hvert måltid og når dagen er omme, har du spist den portion grønt, du skal have.
 
 
 
Copyright SundhedsUnivers 2019